Bistro Manager (w/m/d)

Hamburg

Vollzeit

Festanstellung

Was dich erwartet

Unser firmeninternes Bistro steht für unkomplizierten Genuss und eine gemütliche Atmosphäre. Wir setzen auf ein cleveres Food-Konzept aus hochwertigen Convenience-Gerichten gepaart mit täglich frisch zubereiteten Snacks. Für die eigenverantwortliche Führung unseres Bistro-Alltags suchen wir ab sofort ein echtes Organisationstalent mit Herz und Gastro-Leidenschaft.

Bei uns bist du der Dreh- und Angelpunkt des Betriebs und verbindest Service, Küche und Organisation:

Küchenorganisation: Eigenständige Erstellung des wöchentlichen Küchen- und Menüplans mit wechselnden Gerichten (von frischer Küche bis zum Convenience-Produkt)
Zubereitung: Vorbereitung und Anrichten der Speisen (von Kleinigkeiten, wie z.B. Frühstück, über Mittagessen bis zum Catering für Veranstaltungen bei uns vor Ort)
Gästeservice: Herzliche Begrüßung und Betreuung von Gästen, Kunden und Mitarbeitern
Warenmanagement: Überwachung der Lagerbestände sowie Qualitätskontrolle
Hygiene & Ordnung: Sicherstellung der Sauberkeit im Gast- und Küchenbereich nach den gängigen HACCP-Standards

Was wir erwarten

Erfahrung: Idealerweise bringst du eine Kochausbildung mit oder hast Erfahrungen in der Gastronomie, im Bistro- oder Café-Bereich, sammeln können
Organisationstalent: Du arbeitest strukturiert, behältst auch in Stoßzeiten den Überblick und kannst dich selbst organisieren
Persönlichkeit: Du besitzt eine positive Ausstrahlung, bist teamfähig
Formelles: Ein gültiger Infektionsschutzbelehrungsnachweis (Rote Karte) sowie sichere Deutschkenntnisse sind erforderlich

Was wir bieten

Verantwortung: Du trägst Verantwortung und hast Gestaltungsspielraum bei der Küchen- und Menüplanung
Attraktive Arbeitszeiten: Deine Arbeitszeiten sind ähnlich zu unseren Bürozeiten (du hast keine Nachtschichten)
Kurze Entscheidungswege: Flache Hierarchien und direkte Absprache mit der Geschäftsführung
Jobticket: Wir übernehmen die Kosten für das Deutschlandticket
Langfristige Perspektive: Unbefristete Festanstellung mit attraktiver Vergütung

Bei Fragen wende dich gerne an unser HR-Team unter bewerbung@schiffl.de. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen! Bitte beachte, dass ausschließlich Bewerbungen berücksichtigt werden können, die über den Bewerbungslink eingereicht werden.

Über uns

Die SCHIFFL group Holding GmbH & Co. KG ist durch eigene Marken und Beteiligungen in verschiedenen Geschäftstätigkeiten aktiv. Der besondere Schwerpunkt liegt in der Informationstechnologie.

Was die Marken der Gruppe eint, ist das Bestreben, perfekte Kundenerlebnisse zu schaffen und einen fairen und ehrlichen Umgang zu pflegen. Um das gemeinsame Ziel zu erreichen, versorgt die SCHIFFL group Holding ihre Marken mit übergreifenden Services und sorgt für Stabilität und finanzielle Sicherheit.